Batata Oriental



Pra mim, fazer acompanhamentos é a parte mais “chata” da cozinha se é que existe parte chata! Digamos que eu acho a parte “menos bacana” de fazer.

Por isso eu achei que essa receita aqui era digna de postar. Porque não dá muito trabalho e fica gostosa! E eu acho que batata é unanimidade no prato de todo mundo, né?

Vamos lá:

- 2 batatas grandes descascadas e picadas em cubos grandes
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
- Óleo de soja, o suficiente
- 1 cebola grande cortada em tiras
- ¼ xícara de shoyu
- ¾ xícara de água
- Cebolinha, o suficiente



Coloque o óleo de gergelim em uma panela alta, junte um pouco de óleo de soja e coloque as batatas picadas. Cuidado, pois espirra um pouco de gordura! Doure bem as batatas de todos os lados, adicionando a cebola no fim para que frite junto. Quando a cebola estiver amolecida, adicione o shoyu e a água. Ferva até que as batatas fiquem macias, prove o sal e acrescente mais se for necessário. Sirva quente e coloque a cebolinha por cima.

Fica uma delícia!


2 comentários:

Anônimo disse...

AIIiii
que pena que nao moramos mais juntas!!!
Agora eu tenho que fazer sozinhaaa essas delicias...ou melhor, agora sou eu que tenho que fazer essas delicias!!
hahahaha
LUCIANA PANEGALLI

pitadicas disse...

Nem me fala, Lu!

Tu faz uma falta enorme na cozinha! Era minha melhor-ajudante-aprendiz de cozinheira!

Saudade!

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