Minimuffin de Calabresa e Queijo Coalho



Esses bolinhos são uma ótima pedida pra um lanche ou petisco rápido. A única coisa que você precisa é uma forma de minimuffin ou empadinhas.

- ¾ xícara de farinha de trigo
- ¾ xícara de leite
- ½ colher de chá de alho desidratado (opcional)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento
- 100 gramas de queijo (eu usei queijo coalho)
- 100 gramas de calabresa

Preaqueça o forno a 190 graus. Pra facilitar, eu coloquei o queijo e a calabresa no miniprocessador, pra ficar bem moidinho. Depois, em uma tigela, misture com a farinha, o leite, o alho, o ovo e o fermento.




Unte as forminhas de muffin e distribua a massa igualmente. (Você pode usar o cooking spray pra untar!).

Leve ao forno por aproximadamente 20 minutinhos e sirva morno. Se ainda quiser fazer um charme, dá pra servir com o ketchup caseiro.

Receita do site Plain Chicken.


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