Pão de Cerveja



Agora que eu tenho um autodidata no assunto “cervejas” em casa, eu me empolguei e quis fazer uma receita que levasse cerveja!

Bom, pra começar com uma receita fácil e prática, eu resolvi fazer um pão. Que pra mim tá mais pra bolo-pão, mas tudo bem.

Eu achei super fácil e dá pra temperar com outras coisinhas, como pimentinhas, semente de papoula, gergelim, etc. Anota aí, é bem rapidinho de fazer e nós temos tudo em casa!

- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó (é o de bolo, hein?)
- 1 colher de chá de sal (eu coloquei um tiquinho a mais)
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 garrafa longneck de cerveja (usei Heineken para o pão mais claro e Malzbier pro mais escuro)
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida



Preaqueça o forno a 170 graus. Em uma tigela misture a farinha, o sal, o açúcar, o mel, o fermento e a cerveja. Pra facilitar, coloque o mel rapidinho no microondas e use um batedor de arame para misturar tudo.

Em uma forma de pão, coloque metade da manteiga derretida, despeje a massa e coloque o resto da manteiga por cima. Use um pincel para espalhar bem uniforme e leve para assar.

Asse por cerca de 50 minutos, ou até que fique dourado por cima e ao espetar um palito, ele saia limpo. Sirva morninho, fica uma delícia!


E só pra constar, eu gostei mais do resultado com a cerveja clara, a massa ficou mais leve e menos doce, ficou ótima!

A receita é do site Gimme Some Oven.


1 comentários:

Leo disse...

hummm! adorei esse de heineken!
:)

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